Foursquare "Premise" Mark VIII Rum

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Formati 70cl
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Paese di Origine: Barbados
Tipologia:
Invecchiamento:
Alcol: 46%
Alambicco: Colonna Singola & Pot Still

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Descrizione del Prodotto

Il Foursquare Exceptional Cask Selection VIII Premise rappresenta un'interpretazione più accessibile e raffinata della serie Exceptional Cask Selection, imbottigliato a 46% anziché a cask strength. Questo rum barbadiano di 10 anni nasce dal blend caratteristico di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola della Foursquare Distillery, invecchiato esclusivamente in botti ex-bourbon per un decennio tropicale alle Barbados. Con 30.000 bottiglie prodotte, Premise si distingue per il suo approccio più delicato e raffinato rispetto agli altri membri della serie a gradazione più elevata. Creato dal maestro distillatore Richard Seale, questo rum testimonia come anche a una gradazione più contenuta sia possibile raggiungere complessità e profondità notevoli. Come tutti i rum Foursquare, è imbottigliato senza aggiunta di zucchero o coloranti, permettendo al carattere autentico del rum di brillare. Un rum che necessita tempo per essere apprezzato ma porta molte note interessanti al tavolo, perfetto per chi cerca eleganza e raffinatezza.

Note degustative

Al naso si presenta delicato ma raffinato, con vaniglia dolce, spezie da cucina e un taglio di mela verde. Emergono aromi di vaniglia, legno e cocco che creano un profilo aromatico equilibrato. Il palato è sorprendentemente sapido con olive verdi e salamoia mescolate a cioccolato e spezie calde - un contrasto inaspettato che aggiunge interesse. Si percepiscono vaniglia, rovere e frutta secca accompagnati da sottotoni di caramello. La dolcezza naturale è bilanciata perfettamente senza essere stucchevole. La texture è morbida e avvolgente a 46%. Il finale è morbido e di media lunghezza con cioccolato al latte e nocciole davanti a una spina dorsale di spezie calde. Un rum che porta complessità simile al Port Cask Finish ma con un carattere più elegante e contenuto. Facile da bere con sfumature che emergono gradualmente.

Foursquare Distillery

Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.

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