Foursquare "Epilogue" Mark XXXI Rum

Foursquare "Epilogue" Mark XXXI Rum

Foursquare
€175,00
Tasse incluse.
Formati 70cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
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Paese di Origine: Barbados
Tipologia:
Invecchiamento:
Alcol: 57%
Alambicco: Colonna Singola & Pot Still

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Descrizione del Prodotto

Il Foursquare Rum Epilogue (Exceptional Cask Selection Mark XXXI) è un rum di prestigio proveniente dalle Barbados e rappresenta il capitolo conclusivo della celebre serie Exceptional Cask Selection della distilleria Foursquare Rum Distillery. È un Single Blended Rum ottenuto dall'unione di distillati prodotti sia con alambicco pot still sia con colonna continua, maturato interamente per 19 anni in botti ex-bourbon di quercia americana e imbottigliato a 57% vol., senza aggiunta di zuccheri, coloranti o filtrazione a freddo.

Dal punto di vista sensoriale, offre un profilo ricco e complesso. Al naso emergono note di agrumi caramellati, toffee, nougat, burro nocciola, cuoio, tabacco, frutta tropicale matura e cioccolato fondente. In bocca è intenso ma sorprendentemente equilibrato, con sentori di frutta secca, miele, scorza d'arancia, caramello, spezie dolci e rovere perfettamente integrato. Il finale è molto lungo, elegante e persistente, con richiami di tabacco, cacao, frutta essiccata e legni nobili.

Epilogue è considerato una delle espressioni più mature e raffinate mai realizzate da Foursquare, pensato per appassionati e collezionisti. La lunga maturazione tropicale conferisce grande profondità aromatica mantenendo al tempo stesso equilibrio, finezza e autenticità, qualità che hanno reso questa etichetta un degno finale di una delle serie di rum più apprezzate degli ultimi anni.

Note degustative

Al naso si distingue per un bouquet intenso e stratificato, dove scorza d'arancia candita, albicocca disidratata e banana matura si fondono con eleganti note di toffee, vaniglia e miele. Con l'ossigenazione emergono sentori di cacao fondente, nocciole tostate, tabacco, cuoio e pregiate spezie dolci, sostenuti da un rovere perfettamente integrato.

Al palato si presenta ricco, avvolgente e di grande equilibrio. Le note di caramello, frutta tropicale matura, datteri e fichi secchi si intrecciano con richiami di cioccolato fondente, caffè, mandorla tostata e spezie, mentre la gradazione alcolica dona intensità senza compromettere l'armonia dell'insieme. La struttura è piena e vellutata, con un'eccellente integrazione del legno e una piacevole freschezza che accompagna tutta la degustazione.

Il finale è lungo, elegante e persistente, caratterizzato da ricordi di cacao amaro, scorza d'agrumi, tabacco, vaniglia e legni nobili, con una delicata sfumatura balsamica che prolunga la sensazione gustativa. Un rum di straordinaria complessità e finezza, capace di esprimere al meglio il carattere autentico di Foursquare e destinato a una degustazione lenta e meditativa.
Foursquare Distillery

Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.

Foursquare Barrel
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