Bottiglia di Foursquare "Detente" Mark XIV Rum

Foursquare "Detente" Mark XIV Rum

Foursquare
€166,00
Tasse incluse.
Formati 70cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Barbados
Tipologia:
Invecchiamento:
Alcol: 51%
Alambicco: Colonna Singola & Pot Still

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Descrizione del Prodotto

Il Foursquare Exceptional Cask Selection XIV Détente rappresenta un ritorno all'affinamento in botti da Porto dopo il successo della Mark II, questa volta con una ricetta più complessa e una gradazione più elevata. Questo rum barbadiano nasce dall'assemblaggio di due single blended rum distillati nel 2010: uno invecchiato 10 anni interamente in botti ex-bourbon, l'altro maturato 4 anni in ex-bourbon seguito da 6 anni in botti ex-Porto. Entrambi hanno beneficiato dell'invecchiamento tropicale alle Barbados prima di essere blend e imbottigliati a 51% nel 2020. Come tutti i rum Foursquare, nasce dal sapiente blend di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola che operano sotto vuoto. Il nome "Détente" (distensione) evoca un momento di rilassamento diplomatico, perfettamente in linea con la filosofia di Richard Seale di creare rum equilibrati e armoniosi. Imbottigliato senza aggiunta di zucchero o coloranti, Détente è stato acclamato come un nuovo classico istantaneo - un rum perfettamente bilanciato con 10 anni tropicali, elemento affinato in Porto e 51% che offrono un eccezionale rapporto qualità-prezzo.

Note degustative

Al naso emergono nocciole tostate, pan di frutta e crostate alle ciliegie. Si percepiscono cocco tostato, cannella, pepe, ciliegia, cedro e humidor. Il palato presenta liquirizia nera, cannella dolce e toffee. Calore moderato con corpo medio, caramello salato con salinità persistente, caramelle alle ciliegie, uvetta, succo di prugne, pepe macinato e spezie da forno. Frutti tropicali, speziato con abbondante vaniglia insieme a tocchi di cioccolato e caramello con il finish Porto che emerge chiaramente. La dolcezza è presente ma mai eccessiva poiché rovere o pepe bianco intervengono a mantenere l'equilibrio. La texture è morbida e avvolgente. Il finale presenta mele, melassa ricca, more e cioccolato fondente, di media lunghezza. Un rum molto ben bilanciato e gustoso che rappresenta un eccellente valore considerando l'età, la gradazione e il sapore favoloso.
Foursquare Distillery

Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.

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