Bottiglia di Foursquare 2007 Mark X Rum

Foursquare 2007 Mark X Rum

Foursquare
€195,00
Tasse incluse.
Formati 70cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Barbados
Tipologia:
Invecchiamento:
Alcol: 59%
Alambicco: Colonna Singola & Pot Still

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Descrizione del Prodotto

Il Foursquare Exceptional Cask Selection X 2007 rappresenta un single vintage che sposa il blend classico di distillati pot still e a colonna singola, invecchiato per 12 anni tropicali esclusivamente in botti ex-bourbon al 100%. Distillato nel 2007 e imbottigliato nel 2019, questo rum barbadiano testimonia la maestria di Richard Seale nel creare complessità attraverso un invecchiamento paziente e l'uso di botti di qualità, senza ricorrere ad affinamenti in botti da vino. Imbottigliato a 59% - la gradazione cask strength che permette al carattere del rum di esprimersi pienamente - questo rum presenta un profilo più savory e terroso rispetto ad altre edizioni della serie. Con un maggiore contenuto di pot still rispetto alle edizioni precedenti, il 2007 porta note più legnose e terrose che bilanciano perfettamente il blend. Come tutti i rum Foursquare, è imbottigliato senza aggiunta di zucchero o coloranti e senza filtrazione a freddo. Un rum che ha vinto il premio "best-in-palate" tra gli esperti per la sua complessità stratificata e il perfetto bilanciamento.

Note degustative

Al naso emergono note dolci e legnose con uvetta, sultanina, pan di zenzero, vaniglia, buccia di banana e spezie. Le note fruttate si sviluppano gradualmente con cocco essiccato che fluttua dentro e fuori. Un recensore nota un profilo più savory con olive nere, salamoia, WD40, catrame e liquirizia morbida. Il palato presenta un primo sorso molto secco e caldo con il pieno effetto riscaldante dei 59%, spezie di cannella e zenzero legnose. Una volta che il palato si adatta, arriva una dolcezza terrosa e rotonda al zenzero. Uvetta imbevuta di rum e noci tritate arrivano con buccia di noce tostata che si abbina al carattere legnoso secco, seguita da banana fredda e un tocco di cocco. Intense note di vaniglia e cocco si affiancano a legno e frutta secca. Il finale è lungo con maggiore contenuto di pot still che aggiunge sapori legnosi bilanciando perfettamente il blend.
Foursquare Distillery

Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.

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