Foletto Amaro Proibito

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Paese di Origine: Italia
Tipologia:
Alcol: 30%

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Descrizione del Prodotto

L'Amaro Proibito Foletto è un elisir che unisce la freschezza aromatica del Lago di Garda alla grazia floreale delle Dolomiti trentine. Prodotto dalla quinta generazione della famiglia Foletto - farmacisti speziali dal 1850 - questo amaro nasce dalla macerazione artigianale in piccoli lotti da 450 litri di otto botaniche officinali: angelica, lavanda, camomilla, menta, genziana, primula, genzianella e scorze di limone e arancia. Il nome "Proibito" evoca il fascino misterioso delle antiche ricette farmaceutiche, quando i liquori amari erano considerati rimedi naturali custoditi gelosamente. Le botaniche vengono coltivate nell'orto botanico dello speziale a Ledro, a 650 metri di altitudine, dove le condizioni montane conferiscono intensità aromatica superiore. La ricetta segue formule originali tramandate attraverso generazioni di farmacisti Foletto, quando il liquore era usato come tonico digestivo e per "aperire" lo stomaco prima dei pasti. Fresco, medicinale, distinto, pieno, balsamico e amaricante.

Note degustative

Al naso si apre con una freschezza aromatica portata dalla menta e dalla lavanda, seguite da delicate note floreali di camomilla e primula. Gli agrumi - limone e arancia - regalano vivacità, mentre l'angelica e la genziana aggiungono componenti erbacee e amaricanti più profonde. L'insieme è balsamico ed evocativo. Il palato presenta un equilibrio tra la dolcezza floreale della lavanda e camomilla, la freschezza mentolata e l'amaro deciso di genziana e genzianella. Le note agrumate attraversano tutto il palato aggiungendo luminosità. La texture è vellutata a 30% di alcol. Il finale è pulito e rinfrescante, con un ritorno delle note balsamiche, una persistente freschezza mentolata e un amaro gentile che stimola la digestione.

Foletto Heritage Moodboard

La nostra storia comincia in Trentino, nel 1850. Un racconto di famiglia, di farmacisti speziali e di tradizioni.

Foletto Amaro Proibito
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