Chavin Rosé 2024 - Vin de France Dealcolato

Al naso: si presenta con un seducente colore rosa pallido brillante, chiaro e invitante. Il bouquet è lusinghiero ed espressivo, vibrante di aromi di frutta gialla – pesca, albicocca – e fiori bianchi delicati. Note discrete ma presenti completano il profilo aromatico con tocchi di freschezza naturale.
Al palato: l'attacco è morbido con una texture fluida che rivela finezza fruttata. La bocca è leggera ma ben definita, caratterizzata da una piacevole vivacità che bilancia la dolcezza naturale della frutta. Le stesse note fruttate del naso si ritrovano accompagnate da un'elegante freschezza che sostiene la beva.
Finale: piacevole e leggero, con un ritorno di frutti gialli e un tocco leggermente acidulo che lascia il palato pulito e invita al sorso successivo. Accessibile e dissetante, perfetto per momenti di piacere senza pensieri.

La versatilità e la freschezza di Chavin Zéro Rosé lo rendono compagno ideale per aperitivi estivi in terrazza, dove si esprime magnificamente con formaggi freschi come feta, mozzarella e caprini giovani. Eccelle con insalate estive, verdure grigliate e piatti leggeri che celebrano i sapori mediterranei. La sua struttura delicata ma fruttata lo rende perfetto per accompagnare carni bianche alla griglia, pollo alle erbe e preparazioni delicate di pesce. Si abbina splendidamente con la cucina asiatica leggera, sushi e piatti con tocchi speziati dove la freschezza del vino bilancia i sapori intensi. Ideale anche per brunch estivi, picnic e momenti conviviali dove si desidera un rosato elegante ma senza gli effetti dell'alcol, perfetto dal primo piatto fino a dessert a base di frutta fresca.