Chateau de Pallehaut Armagnac Vintage 2000

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Formati 70cl
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Paese di Origine: Francia
Uvaggio:
Invecchiamento:
Alcol: 48%

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Descrizione del Prodotto

Gli Armagnac millesimati rappresentano espressioni uniche che catturano le caratteristiche di una singola annata, permettendo di assaporare come il terroir, le condizioni climatiche e le decisioni produttive di un anno specifico si riflettano nel distillato finale. Château de Pellehaut produce ogni anno edizioni limitate di Armagnac vintage, imbottigliando distillati di annate specifiche che hanno raggiunto la maturazione ottimale. Questi prodotti sono particolarmente apprezzati da collezionisti e appassionati che cercano di celebrare anni significativi.

L'Armagnac Vintage 2000 di Château de Pellehaut cattura le caratteristiche dell'annata del nuovo millennio, un anno simbolico che molti desiderano celebrare. Prodotto con uve Folle Blanche 100% coltivate nella proprietà e distillate nel 2000, questo Armagnac ha riposato in botti di rovere francese per oltre due decenni, acquisendo morbidezza e complessità pur mantenendo quella freschezza e vivacità che caratterizza distillati relativamente più giovani rispetto agli XO di lungo invecchiamento. Con una gradazione di 40% vol, offre un equilibrio tra carattere e accessibilità. Ogni bottiglia riporta l'annata specifica, permettendo di collegare il distillato a un momento preciso nel tempo e creando un ponte emotivo tra passato e presente.

Note degustative

Al naso emerge un bouquet elegante e fresco per un Armagnac, con note di frutta secca quali albicocche e prugne, accompagnate da sentori di vaniglia, caramello, spezie dolci e legno di rovere. Si percepiscono anche delicate sfumature floreali e fruttate che testimoniano la relativa giovinezza rispetto agli invecchiamenti estremi. Il bouquet è armonioso e invitante. Il palato è morbido ma vivace, con una texture setosa che veicola sapori di frutta secca, miele, vaniglia e spezie dolci. La componente fruttata è più presente rispetto agli Armagnac molto vecchi, conferendo freschezza. L'equilibrio tra dolcezza e componente legnosa è ben calibrato. Il finale è medio-lungo e caldo, con un ritorno delle note fruttate e speziate e una piacevole persistenza che accompagna verso la chiusura.

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