Chateau de Pallehaut Armagnac 30 years old

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Paese di Origine: Francia
Uvaggio:
Invecchiamento:
Alcol: 40%

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Descrizione del Prodotto

Château de Pellehaut rappresenta l'eccellenza nella produzione di Armagnac, con invecchiamenti prolungati che permettono al distillato di raggiungere livelli straordinari di complessità e raffinatezza. Un Armagnac di 30 anni rappresenta un prodotto raro e prezioso, testimonianza di tre decenni di paziente riposo in botti di rovere francese durante i quali il distillato subisce una trasformazione profonda. L'evaporazione naturale riduce il volume anno dopo anno, concentrando aromi e conferendo quella morbidezza unica che solo il tempo può donare.

L'Armagnac 30 anni di Château de Pellehaut nasce da uve Folle Blanche del 100%, coltivate nella proprietà e distillate secondo il metodo tradizionale Armagnacais. Dopo tre decenni in botti di rovere francese, il distillato ha acquisito un colore mogano profondo e una complessità aromatica straordinaria che ricorda i grandi Cognac d'annata. Con una gradazione di 40% vol, perfettamente integrata dopo così lungo riposo, questo Armagnac offre un'esperienza di degustazione che si avvicina alla meditazione, dove ogni sorso rivela nuove sfumature. Prodotto in quantità limitate dalla "parte degli angeli" che evapora ogni anno, rappresenta un tesoro liquido che testimonia la maestria e la pazienza della famiglia produttrice.

Note degustative

Al naso è magnificamente complesso, con stratificazioni di aromi che si rivelano progressivamente: frutta secca evoluta quali prugne e fichi secchi, datteri, albicocche appassite, accompagnate da intense note di legno nobile, tabacco da pipa, cuoio patinato, spezie preziose quali cannella, noce moscata e chiodi di garofano, vaniglia bourbon, caramello scuro e sentori balsamici. Il bouquet è profondo e meditativo. Il palato è di una morbidezza eccezionale, vellutato e setoso, con una texture quasi oleosa. Le note di frutta secca e legno prezioso dominano, arricchite da una complessità di sapori che include cioccolato fondente, caffè, miele scuro e spezie. Il finale è lunghissimo, con ritorni continui che persistono per minuti, lasciando una sensazione di calore nobile e raffinato.

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