Chateau Anthonic 2023

Si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso esprime un profilo fine e tipicamente bordolese, con note di frutti rossi e neri maturi come ciliegia, ribes e mora, accompagnate da delicate sfumature speziate e lievi accenni boisé.

Al palato è equilibrato e ben strutturato, con tannini presenti ma eleganti e una trama gustativa armoniosa. La freschezza sostiene il sorso, mentre il finale è persistente, con ritorni fruttati e speziati che ne evidenziano l’identità classica del Médoc.

Si abbina a piatti di struttura e sapore, tipici della cucina tradizionale e delle preparazioni a base di carne. È indicato con carni rosse alla griglia o arrosto, brasati e stufati a lunga cottura.

Si presta bene anche a selvaggina e a ricette dal profilo intenso, oltre che a formaggi stagionati e a pasta dura. Trova equilibrio anche con piatti della cucina classica francese, caratterizzati da salse ricche e saporite.