Cazcabel Tequila Anejo

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Formati 70cl
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Paese di Origine: Messico
Tipologia:
Alcol: 34%
Alambicco:

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Descrizione del Prodotto

Cazcabel Tequila Añejo rappresenta l'apice della gamma Cazcabel, frutto di un affinamento di 14 mesi in botti ex-Tennessee whiskey che trasformano il Blanco vigoroso in un tequila complesso e sofisticato dove agave e legno dialogano in perfetta armonia. Prodotto con 100% agave blu Weber coltivata nei campi di proprietà negli altopiani di Jalisco a 1600 metri, questo Añejo mantiene la filosofia rigorosamente additive-free di Cazcabel, permettendo ai 14 mesi in botte di esprimere naturalmente note di vaniglia, caramello, spezie calde e rovere carbonizzato senza aggiunte artificiali. L'utilizzo di botti ex-Tennessee whiskey conferisce caratteristiche distintive rispetto agli Añejo affinati in bourbon, con note più pronunciate di carbone e spezie. Imbottigliato a 40% ABV, questo Añejo presenta texture ricca e avvolgente con spezie calde, agave cotta, toffee e vaniglia, accompagnate da frutta tropicale e spezie pepate che testimoniano la complessità raggiunta. Un tequila da meditazione che può essere sorseggiato liscio come un grande distillato invecchiato, apprezzando l'equilibrio tra potenza e finezza tipica dei grandi Añejo degli altopiani.

Note degustative

Al naso emergono spezie calde con agave cotta, toffee e vaniglia; si percepiscono note di rovere carbonizzato, caramello, cannella e vaniglia che testimoniano il lungo affinamento in botti ex-whiskey americano. Il palato rivela una texture ricca e avvolgente: dominano cannella, vaniglia e cacao secco con una robusta nota di agave tostata; emergono spezie invernali sottili e un carattere ricco di agave arrosto, accompagnati da frutta tropicale, spezie pepate e peperoni Padrón salati che aggiungono complessità e vivacità al profilo. Il finale è morbido e caldo con una piacevole secchezza: il rovere tostato persiste a lungo accompagnato da caramello e spezie, lasciando in bocca un retrogusto elegante e complesso dove l'agave carbonizzata si fonde con la dolcezza del legno, creando una conclusione che bilancia perfettamente potenza e finezza tipica dei grandi tequila añejo degli altopiani.

Cazcabel Tequila

Il distillato iconico messicano, prodotto dalla distillazione dell'agave blu.

Cazcabel Tequila Blanco
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