Caprisius Gin

Caprisius Gin rappresenta il primo gin ufficiale dell'isola di Capri, un distillato che cattura l'essenza mediterranea e la magia di uno dei luoghi più iconici d'Italia in una bottiglia. Creato dal fondatore Luca Stabile con la visione di celebrare il terroir caprese, questo gin nasce dall'utilizzo esclusivo di botaniche locali coltivate e raccolte sull'isola: ginepro, limoni di Capri, timo selvatico, maggiorana e un ingrediente distintivo che conferisce un carattere unico – il sale marino dell'isola che porta la brezza salmastra del Mediterraneo direttamente nel bicchiere. Tutte le botaniche vengono distillate separatamente per preservare l'integrità aromatica di ciascuna, un processo artigianale che richiede maestria e pazienza ma garantisce un profilo gustativo di notevole complessità. Imbottigliato a 43% ABV, il gin si distingue per un carattere fresco e agrumato dove il limone di Capri domina al naso, mentre al palato la nota sapida del sale marino smorza inizialmente l'impatto alcolico per poi lasciare spazio alle note erbacee di timo e maggiorana, concludendo con la freschezza citrina del limone. Un gin che trasporta chi lo degusta tra i vicoli profumati e le scogliere soleggiate di Capri, perfetto per Gin Tonic mediterranei o cocktail che celebrano l'estate italiana.