Caprisius Amaro di Capri

Caprisius Amaro di Capri rappresenta l'unico amaro ufficiale dell'isola di Capri, una creazione di Luca Stabile che porta la tradizione liquoristica italiana in una bottiglia che cattura l'essenza mediterranea e l'equilibrio tra dolce e amaro tipico dei grandi amari italiani. Questo amaro nasce dall'utilizzo di botaniche locali di Capri distillate e macerate: limoni freschi dell'isola, fichi maturi che crescono nei giardini capresi, genziana per l'amarezza gentile, fiori di zagara che portano profumi floreali delicati, ed erbe amare mediterranee che aggiungono complessità. Il sale marino di Capri conferisce una dimensione sapida unica che arricchisce il profilo aromatico senza dominare. Imbottigliato a 25% ABV, questo amaro presenta un carattere complesso e stratificato dove l'amaro gentile della genziana trova equilibrio con la dolcezza naturale dei fichi, mentre gli agrumi portano freschezza e vivacità. Un amaro digestivo che può essere servito liscio freddo dopo pasto o miscelato in cocktail contemporanei, celebrando la tradizione italiana con l'identità caprese.