Briottet liquore di Lampone

La Crème de Framboise di Maison Briottet cattura l'essenza vibrante e acidula del lampone maturo in un liquore di straordinaria freschezza e intensità aromatica. Prodotto dalla famiglia Briottet che dal 1836 celebra i frutti rossi con approccio artigianale, questo liquore utilizza lamponi di alta qualità, probabilmente provenienti dalle regioni fresche della Francia dove questi frutti trovano il loro terroir ideale. I lamponi vengono raccolti al punto ottimale di maturazione quando esprimono il massimo dell'equilibrio tra dolcezza e acidità caratteristica, poi macerati in alcol neutro francese finissimo per estrarre tutto il succo rosso brillante, gli aromi intensi e quella nota leggermente acidula che distingue il lampone dagli altri frutti di bosco. Il risultato è un liquore rosso rubino brillante con note intense di lampone fresco, una dolcezza bilanciata da acidità vivace e quel carattere fruttato vibrante che rende il lampone così versatile in pasticceria e miscelazione. La filosofia Briottet di preservare il carattere naturale del frutto si manifesta in un liquore dove l'acidità del lampone non viene mascherata ma esaltata, creando freschezza e vivacità. Indispensabile per cocktail contemporanei, varianti fruttate di classici, o semplicemente per aggiungere note di frutti rossi aciduli con eleganza a qualsiasi drink.