Briottet liquore di Fragolina di Bosco

La Crème de Fraise des Bois di Maison Briottet cattura l'essenza delicata e profumata della fragolina di bosco (fraise des bois) - le piccole fragole selvatiche che crescono spontaneamente nei sottoboschi europei e che sono considerate le fragole più aromatiche e pregiate del mondo. Prodotto dalla famiglia Briottet che dal 1836 celebra frutti di eccellenza con approccio artigianale, questo liquore utilizza fragoline di bosco di alta qualità che si distinguono per dimensioni minuscole, colore rosso intenso e un profumo straordinariamente concentrato che supera di gran lunga quello delle fragole coltivate. Le fragoline vengono macerate in alcol neutro francese finissimo per estrarre tutti gli aromi: quella dolcezza intensa, il profumo che ricorda fiori selvatici e frutti di bosco, e quella complessità aromatica unica. A differenza delle fragole commerciali che possono risultare insipide, la fragolina di bosco porta note profumate quasi floreali, una dolcezza concentrata e un'acidità delicata che crea equilibrio. Il risultato è un liquore rosso rubino con profilo aromatico sofisticato ed elegante, che evoca passeggiate nei boschi in primavera e la scoperta preziosa di queste piccole gemme rosse nascoste tra le foglie. La filosofia Briottet di privilegiare qualità su quantità si manifesta nell'utilizzo di questo frutto raro e prezioso.