Bologne VSOP Rhum Agricole

Bologne VSOP Rhum Agricole rappresenta un blend meticoloso di rhum distillati nella colonna di rame della distilleria e invecchiati in botti di rovere francese per periodi che variano da 4 a oltre 8 anni. Più specificamente, questo VSOP è un assemblaggio di rhum invecchiati 4, 5, 6, 8 e oltre 8 anni, creando una complessità stratificata che va ben oltre i requisiti minimi della denominazione VSOP. La scelta delle botti di rovere francese - a differenza delle più comuni botti di bourbon americano - conferisce al rhum note distintive di vaniglia morbida e noce moscata, con meno note affumicate tipiche del rovere americano. La distilleria Bologne, situata ai piedi del vulcano Soufrière a Basse-Terre in Guadalupa, utilizza acqua filtrata dalle rocce vulcaniche che contribuisce alla purezza del distillato. Il lungo invecchiamento in clima tropicale accelera la maturazione - si stima che ogni anno in clima tropicale equivalga a circa 3 anni in clima temperato - permettendo al rhum di estrarre profondità e complessità dalle botti in tempi relativamente più brevi. Imbottigliato a 42% ABV, questo VSOP presenta un carattere raffinato ed elegante che ha conquistato gli appassionati di rhum agricole per la sua qualità che supera le aspettative di un VSOP standard.