Beso Sciroppo Di Agave Bio

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Paese di Origine: Messico
Tipologia:

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Descrizione del Prodotto

Beso Concentrado de Agave Organico rappresenta uno sciroppo di agave premium certificato biologico, prodotto a Guadalajara nella regione di Jalisco in Messico - la stessa zona famosa per la produzione di tequila. A differenza degli sciroppi di agave commerciali spesso ultra-processati, Beso è completamente naturale e ottenuto dal succo estratto di agave blu Weber 100% organica, la stessa varietà utilizzata per la produzione di tequila premium. Lo sciroppo Beso si distingue per la sua viscosità inferiore rispetto agli sciroppi standard, una caratteristica specificamente progettata per bartender e mixologist che facilita enormemente la miscelazione nei cocktail, evitando grumi e garantendo una dissoluzione perfetta anche in liquidi freddi. Con un indice glicemico di soli 22 - il più basso di qualsiasi sciroppo presente sul mercato - e il più alto contenuto di fruttosio, questo sciroppo offre dolcezza intensa con minor impatto glicemico rispetto allo zucchero tradizionale o ad altri sciroppi. Al palato rivela sapori caramellati di torrone e noci tostate che portano complessità oltre alla semplice dolcezza, rendendolo eccellente scelta per cocktail a base di tequila e mezcal dove complementa i sapori dell'agave distillata, ma anche versatile in cocktail di ogni tipo.

Note degustative

All'olfatto emerge un profumo dolce e caramellato di agave cotta, con note di torrone, noci tostate - mandorle e nocciole - e un tocco di miele. Si percepisce la naturalità del prodotto con sentori che ricordano l'agave fresca e una dolcezza pulita senza note artificiali. Al palato la dolcezza è intensa ma non stucchevole, con sapori complessi di caramello, torrone morbido e noci tostate che aggiungono profondità oltre alla semplice dolcezza. Emerge il carattere dell'agave blu Weber con note che ricordano l'agave arrosto utilizzata per il tequila, portando una dimensione terrosa e leggermente affumicata. La texture è fluida e scivolosa, meno viscosa degli sciroppi tradizionali, facilitando la miscelazione. Il finale è dolce e persistente con note di caramello e noci che si dissolvono gradualmente, lasciando una dolcezza pulita senza retrogusto amaro o metallico.

Beso in miscelazione

Uno sciroppo d'agave vegano, organico e senza additivi. 33% più dolce rispetto allo sciroppo di zucchero.

Bottiglia Beso
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