Arici Zero Uno

Arici Zero Uno

Arici - Azienda Agricola Colline della Stella
€32,00
Tasse incluse.
Formati 75cl
Pagamento Sicuro
Consegna Gratuita sopra i 150€
Pagamento Sicuro
Paese di Origine: Italia
Regione:
Appellazione:
Annata:
Vitigno: Cardonnay e Pinot Noir
Alcol:
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Potenziale d'invecchiamento:
Dolcezza del vino:Secco
Allergeni:Solfiti

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Descrizione del Prodotto

l vino Arici Zero Uno è una cuvée prodotta dalla realtà vitivinicola lombarda Arici, pensata come espressione contemporanea e immediata del territorio. Si tratta di un’etichetta dal carattere essenziale, che punta sulla purezza del frutto e su uno stile diretto, senza eccessi di struttura o interventi invasivi in cantina.

Nel calice si presenta con un profilo nitido e luminoso, con un bouquet centrato su note di frutta fresca e matura, spesso accompagnate da delicate sfumature floreali e leggere sensazioni agrumate o minerali, a seconda dell’annata e del vitigno utilizzato. Lo stile è improntato alla bevibilità e alla freschezza, con un approccio che privilegia immediatezza ed equilibrio.

Al palato risulta generalmente secco, agile e scorrevole, con una buona tensione acida che sostiene il sorso e ne allunga la persistenza. La struttura è snella ma armoniosa, con un finale pulito che richiama le sensazioni fruttate percepite al naso.

Nel complesso, Zero Uno rappresenta un vino moderno e accessibile, pensato per una beva quotidiana ma con una precisa identità territoriale, tipica della filosofia produttiva della cantina.

Note Degustative

Il vino Arici Zero Uno si presenta con uno stile essenziale e moderno, pensato per valorizzare freschezza e immediatezza.

Alla vista mostra un colore brillante e limpido, generalmente paglierino tenue nel caso della versione bianca. Al naso esprime profumi puliti e diretti, con note di frutta fresca come mela verde, agrumi e pera, accompagnate da leggere sfumature floreali e, talvolta, da un delicato accenno minerale.

Al palato è secco, snello e scorrevole, con una buona freschezza che sostiene il sorso e ne facilita la bevibilità. La struttura è leggera ma equilibrata, con un profilo gustativo immediato e coerente con l’olfatto. Il finale è pulito, fresco e leggermente fruttato, senza eccessi di complessità ma con grande piacevolezza e agilità.

Abbinamento

Si presta ad abbinamenti gastronomici semplici, freschi e basati sulla delicatezza, grazie al suo stile secco e immediato.

È ideale con antipasti leggeri come insalate di mare, carpacci di pesce bianco, gamberi al vapore e tartare di tonno o branzino. Si abbina molto bene anche a primi piatti delicati, come risotti alle verdure, pasta con zucchine, vongole o frutti di mare in preparazioni poco invasive.

Nel caso di secondi piatti, accompagna con equilibrio pesci alla griglia o al forno, come orata, branzino e sogliola, oltre a carni bianche semplici come pollo o tacchino cucinati in modo leggero. È adatto anche a preparazioni vegetariane, soprattutto a base di verdure primaverili, erbe aromatiche e formaggi freschi.

Nel complesso è un vino da cucina quotidiana, versatile e scorrevole, che dà il meglio di sé con piatti freschi, poco strutturati e non troppo speziati.

Interpretare la Franciacorta in modo autentico, producendo vini esclusivamente a DosaggioZero.

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