Mezan Rum è una collezione selezionata di rum caraibici “unfiltered” — senza zuccheri aggiunti, senza coloranti, non chill-filtered — creata per catturare l’essenza pura e complessa del Caribe. Ogni bottiglia nasce da un’attenta selezione delle migliori distillerie, spesso chiuse o rare, e da una maturazione che lascia spazio al carattere dell’isola di provenienza. Il processo include doppia distillazione (o comunque distillazione selettiva) in alambicchi di rame, invecchiamento in botti ex-bourbon e, in alcuni casi, finish particolari che esaltano la profondità aromatica.
Mezan è pensato per gli appassionati che cercano trasparenza e autenticità: ogni cuvée è una dichiarazione di stile, un viaggio tra esteri, legni e botaniche naturali del Caribe. Dall’aroma di banana e vaniglia alla struttura tannica delle botti antiche, il profilo gustativo è pluristrato e riflette il terroir oltre la semplice origine geografica. Con Mezan, ogni sorso è un invito a esplorare le isole, i loro aromi e la pazienza del tempo. Un rum che non si nasconde, che non maschera, che rivela.
