Domaine Saint Patrice

Clos Saint Patrice è una delle gemme più autentiche di Châteauneuf-du-Pape. Situato nel cuore della denominazione, il domaine custodisce una vigna storica di poco più di tre ettari, dove il Grenache, il Syrah e il Mourvèdre affondano le radici in suoli di sabbia e galets roulés. Qui il vento del Mistral e il sole del Rodano plasmano uve di straordinaria concentrazione, dando vita a vini di equilibrio e profondità.
La filosofia produttiva è improntata al massimo rispetto del terroir: lavorazioni manuali, fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi in legni grandi e cemento per preservare la purezza del frutto. Ogni annata riflette la personalità del vigneto e la sensibilità di chi lo coltiva, con profumi di frutti rossi maturi, spezie e un’elegante trama minerale. Clos Saint Patrice non segue le mode: racconta la continuità di una terra e di un savoir-faire che da secoli fanno di Châteauneuf-du-Pape un simbolo di autenticità e grazia mediterranea.