{"product_id":"joseph-drouhin-pouilly-fuisse-2023","title":"Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e nasce dai vigneti situati sulle pendici delle celebri rocce di Solutré e Vergisson, nel cuore del Mâconnais. I due villaggi di Pouilly e Fuissé, insieme ai comuni di Vergisson e Chaintré, compongono una denominazione dal paesaggio spettacolare, dove le imponenti falesie calcaree fanno da sfondo ai vigneti. Lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e trova qui condizioni ideali su suoli di \u003cstrong\u003eargilla e calcare\u003c\/strong\u003e dell'era giurassica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione presso la Maison, fondata nel 1880 a Beaune, prevede pressatura pneumatica seguita da fermentazione per due terzi in vasche d'acciaio e per un terzo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 500 litri\u003c\/strong\u003e. L'affinamento di 6-10 mesi avviene in regime misto. Ogni decisione e' guidata dalla degustazione attenta di \u003cstrong\u003eVéronique Boss-Drouhin\u003c\/strong\u003e, alla quarta generazione della famiglia, nel rispetto della filosofia aziendale: dare priorita' assoluta all'espressione autentica del terroir, rivelando la precisa identita' di ogni parcella e di ogni millesimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":52365430980955,"sku":"JD013-23","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0943\/3179\/files\/Pouilly-Fuisse.webp?v=1770902713","url":"https:\/\/www.ghilardiselezioni.com\/products\/joseph-drouhin-pouilly-fuisse-2023","provider":"Ghilardi Selezioni","version":"1.0","type":"link"}