{"product_id":"joseph-drouhin-pommard-1er-cru-chalins-bas-2023","title":"Joseph Drouhin Pommard 1er Cru \"Chalins-Bas\" 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru \"Chalins-Bas\" 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e proviene dal lieu-dit Chalins-Bas, situato nel celebre villaggio di Pommard a sud di Beaune. Qui la vite ha radici antichissime: oltre 2.000 anni fa i Galli selezionarono e propagarono il \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in questi luoghi, e il nome stesso del villaggio deriverebbe da un tempio dedicato a Pomona, dea celtica della frutta e dell'abbondanza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI suoli argillo-calcarei di Pommard conferiscono al vino una struttura riconoscibile e una personalita decisa. La Maison Drouhin, fondata nel 1880 e condotta oggi dalla quarta generazione con Veronique Boss-Drouhin come enologa, vinifica con diraspatura totale, fermentazione di 2-3 settimane in piccoli tini aperti con lieviti indigeni e pressatura verticale. L'affinamento in botti di rovere francese con il 20% di legno nuovo per 12-16 mesi rispetta il carattere del terroir e dell'annata. Il Premier Cru Chalins-Bas esprime la vocazione di Pommard per vini dalla struttura solida e dal temperamento generoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":52365439304027,"sku":"JD039-23","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0943\/3179\/files\/PommardChanlins-Bas.webp?v=1770900192","url":"https:\/\/www.ghilardiselezioni.com\/products\/joseph-drouhin-pommard-1er-cru-chalins-bas-2023","provider":"Ghilardi Selezioni","version":"1.0","type":"link"}