{"product_id":"joseph-drouhin-montagny-blanc-2024","title":"Joseph Drouhin Montagny Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontagny\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e proviene dalla Côte Chalonnaise, nota anche come Regione di Mercurey, dove rappresenta l'appellazione piu' meridionale. I vigneti di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e si estendono sui comuni di Montagny, Buxy, Saint-Vallerin e Jully-les-Buxy, piantati su una serie di colline disposte a ferro di cavallo. Il suolo di \u003cstrong\u003ecalcare e argilla\u003c\/strong\u003e conferisce a questo vino un carattere che va oltre la semplice espressione di terroir, come sottolinea \u003cstrong\u003eVéronique Boss-Drouhin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia manuale in cassette forate precede la pressatura lenta in pressa pneumatica e il trasferimento in botte. La fermentazione alcolica e malolattica, insieme all'affinamento di 12-14 mesi, avvengono in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e con una proporzione di legno nuovo del 10-15%. Questa scelta dona al vino complessità e rotondita' senza mascherare l'identita' del terroir. La Maison \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1880, applica a ogni vino la propria filosofia: risposte naturali a problemi naturali.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":52365431669083,"sku":"JD015-24","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0943\/3179\/files\/Montagny.webp?v=1770902563","url":"https:\/\/www.ghilardiselezioni.com\/products\/joseph-drouhin-montagny-blanc-2024","provider":"Ghilardi Selezioni","version":"1.0","type":"link"}