{"product_id":"joseph-drouhin-cote-de-beaune-rouge-2021","title":"Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e propone con il \u003cstrong\u003eCote de Beaune Rouge 2021\u003c\/strong\u003e un vino che racconta la collina che sovrasta la citta di Beaune, cuore pulsante della Borgogna vinicola. Questo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e nasce dalle vigne del domaine Drouhin e dalle giovani piante del celebre Clos des Mouches e di altri Premier Cru declassati, su suoli calcarei poco profondi con esposizione sud\/sud-est. La Maison, fondata nel 1880 e oggi alla quarta generazione, coltiva in regime biologico dalla fine degli anni Ottanta e biodinamico dal decennio successivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia manuale in cassette aperte, la diraspatura totale e la fermentazione di 2-3 settimane in piccoli tini aperti con lieviti indigeni definiscono un approccio che privilegia l'espressione del terroir. L'affinamento in botti di rovere francese, con il 20% di legno nuovo, per 12-16 mesi conferisce struttura senza sovrastare il frutto. L'annata 2021, tra le piu contenute in quantita, regala rossi armoniosi, freschi e dal carattere autenticamente borgognone.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":52365438484827,"sku":"JD036-21","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0943\/3179\/files\/CotedeBeaune.webp?v=1770900788","url":"https:\/\/www.ghilardiselezioni.com\/products\/joseph-drouhin-cote-de-beaune-rouge-2021","provider":"Ghilardi Selezioni","version":"1.0","type":"link"}