{"product_id":"joseph-drouhin-chablis-1er-cru-2024","title":"Joseph Drouhin Chablis 1er Cru 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e nasce dall'assemblaggio di diverse parcelle di proprietà della famiglia: Roncières, Mont de Milieu, Montée de Tonnerre e Moireins. Situate su entrambe le rive del fiume Serein, queste vigne vengono vendemmiate e vinificate separatamente, poi assemblate per creare un insieme armonioso dove ogni cru porta la propria identità. Il risultato e' un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e che esprime la complessità e la profondità del terroir di Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suolo di \u003cstrong\u003ecalcare kimmeridgiano\u003c\/strong\u003e, con i suoi milioni di fossili marini, conferisce una mineralita' unica. La raccolta avviene a mano in cassette forate, con eventuale selezione dei grappoli. La pressatura lenta e pneumatica precede la fermentazione in vasche d'acciaio, seguita da un affinamento di 8-10 mesi. Ogni decisione enologica e' guidata dalla degustazione attenta di \u003cstrong\u003eVéronique Boss-Drouhin\u003c\/strong\u003e, nel rispetto dell'espressione autentica del millesimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":52365418824027,"sku":"JD003-24","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x75cl","offer_id":52372190986587,"sku":"JD003-24X6","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0943\/3179\/files\/Chablis1erCru.webp?v=1770903368","url":"https:\/\/www.ghilardiselezioni.com\/products\/joseph-drouhin-chablis-1er-cru-2024","provider":"Ghilardi Selezioni","version":"1.0","type":"link"}