{"product_id":"joseph-drouhin-beaune-1er-cru-cras-2022","title":"Joseph Drouhin Beaune 1er Cru \"Cras\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e Beaune 1er Cru Cras 2022 proviene da un vigneto situato a nord-ovest di Beaune, in cima alla collina con esposizione est-sudest. Il nome «Cras» deriva dal termine medievale «crai», che descrive un suolo pietroso e calcareo. I Romani avevano già riconosciuto il potenziale di questa collina che sovrasta Beaune, piantandovi le prime vigne: alcuni dei muri e sentieri che un tempo separavano le parcelle esistono ancora oggi, testimoni silenziosi di una viticoltura millenaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu suoli di \u003cstrong\u003eargilla e calcare\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e si esprime con struttura e raffinatezza sotto la guida dell'enologa \u003cstrong\u003eVéronique Boss-Drouhin\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede diraspatura totale, fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti e affinamento di 14-16 mesi in barrique di rovere francese (20-25% nuove). L'annata 2022, luminosa e intensa, ha prodotto un vino dal colore rubino profondo, con aromi di ribes nero e mora intrecciati a vaniglia: al palato i tannini raffinati creano un'armonia seducente, mentre il finale rivela delicati tocchi di legno e una persistenza elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":52365438288219,"sku":"JD034-22","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0943\/3179\/files\/BeaunePremierCruCras.webp?v=1770900944","url":"https:\/\/www.ghilardiselezioni.com\/products\/joseph-drouhin-beaune-1er-cru-cras-2022","provider":"Ghilardi Selezioni","version":"1.0","type":"link"}