{"product_id":"joseph-drouhin-beaune-1er-cru-clos-des-mouches-rouge-2022","title":"Joseph Drouhin Beaune 1er Cru \"Clos des Mouches\" Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoseph Drouhin\u003c\/strong\u003e rappresenta uno dei vertici della Maison. Il Clos des Mouches, acquisito da Maurice Drouhin negli anni Venti assemblando 41 parcelle da 8 proprietari, e il piu grande vigneto della denominazione con 14 ettari equamente divisi tra \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e Chardonnay. Il nome richiama le api che un tempo popolavano questo clos baciato dal sole, chiamate nel dialetto locale \"mouches a miel\". Nel 2021 si sono celebrati i 100 anni di storia di questo vigneto con la Maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu suoli di argilla e calcare, con roccia nella parte alta e marna al centro, la vigna beneficia di un'esposizione est\/sud-est a mezza collina. La vinificazione prevede vendemmia manuale, grappolo intero dal 20 al 50%, fermentazione in piccoli tini aperti con lieviti indigeni e pressatura verticale. L'affinamento avviene in botti di rovere francese con il 25% di legno nuovo per 14-18 mesi. L'annata 2022 si distingue per intensita cromatica e tannini setosi di grande qualita.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":52365438615899,"sku":"JD037-22","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/0943\/3179\/files\/BeaunePremierCruClosdesMouchesrouge.webp?v=1770900650","url":"https:\/\/www.ghilardiselezioni.com\/products\/joseph-drouhin-beaune-1er-cru-clos-des-mouches-rouge-2022","provider":"Ghilardi Selezioni","version":"1.0","type":"link"}