Gerard Bertrand Naturalys Syrah 2022

Di un rosso rubino intenso con riflessi violacei brillanti, Naturalys Syrah 2022 si presenta al naso con aromi vibranti di frutti neri: mora, mirtillo, cassis e prugna nera. Emergono le caratteristiche note pepate della Syrah: pepe nero macinato fresco, olive nere e un tocco di gariga mediterranea con timo e rosmarino. Si percepiscono anche note di liquirizia e spezie scure. La vinificazione in acciaio preserva la purezza e la freschezza del frutto senza aggiungere complessità da legno. Al palato il vino è di medio-pieno corpo con una struttura decisa. I tannini sono presenti e vigorosi ma non aggressivi, tipici della Syrah giovane. L'acidità è ben presente e dona slancio e freschezza. I sapori di frutti neri dominano, accompagnati dalla caratteristica nota pepata e speziata. La texture è densa e succosa. Il finale è di media-lunga persistenza, con un ritorno delle note pepate e fruttate. Un rosso mediterraneo di carattere, biologico e autentico, perfetto per chi cerca una Syrah pura senza interventi enologici complessi.

La struttura e la speziatura di Naturalys Syrah 2022 lo rendono perfetto per piatti saporiti e sostanziosi. Eccelle con carni alla griglia: salsicce, costine, hamburger, bistecche e preparazioni al barbecue dove la nota pepata del vino dialoga con la carne saporita. Perfetto con carni in umido: spezzatini, brasati, stufati e preparazioni di lunga cottura che possano sostenere i tannini vigorosi. I piatti della cucina mediterranea speziata come agnello alle erbe, couscous con carne e preparazioni nordafricane si sposano magnificamente. I formaggi stagionati di pecora, Manchego, Cheddar maturo e formaggi di media-alta intensità creano abbinamenti armoniosi. Ottimo anche con pizza pepperoni, lasagne al ragù e piatti della cucina italiana sostanziosi. Le preparazioni con olive, tapenade e pomodori secchi esaltano le note mediterranee del vino. Un rosso per la tavola quotidiana che porta personalità e carattere biologico a un prezzo accessibile.