Gerard Bertrand L' Hospitalet 2021

Château l'Hospitalet si trova al centro del Massif de la Clape, uno dei primi punti del Mediterraneo che vide proliferare la coltivazione della vite per mano di Fenici e Romani oltre duemila anni fa. Divenuta successivamente sede del Hospices de Narbonne, documenti datati 1561 attestano la vocazione all'ospitalità della tenuta, essendo una tappa importante dove potevano ristorare i pellegrini in viaggio spirituale. Proprio il concetto di poter comunicare al meglio l'arte dell'ospitalità spinge Gérard Bertrand ad acquistare la tenuta nel 2002, trasformandola in un luogo dove cultura, gastronomia e arte si mescolano nello stile di vita mediterraneo.

Essendo stata un'isola in un lontano passato geologico, La Clape possiede un terroir unico con flora e fauna differenti dalla terraferma. Un clima particolarmente soleggiato la rende una delle zone più calde di Francia, fortunatamente mitigato dalle fresche brezze marine che spirano dal Mediterraneo distante pochi chilometri. Il sottosuolo vede un perfetto mix tra marne ricche di minerali e suoli calcarei che amplificano gli effetti dei raggi solari e drenano ottimamente l'acqua in eccesso. Château l'Hospitalet è stato convertito a biodinamica con certificazione Demeter dal 2013. Il L'Hospitalet Rouge 2021 è ottenuto dal blend di Syrah, Grenache e Mourvèdre, ogni varietale vinificato separatamente e poi assemblato. Dopo mesi di affinamento in botte, viene imbottigliato seguendo le fasi lunari come da calendario biodinamico. Il mare, il sole mediterraneo e il suolo calcareo emergono nel carattere finale del vino dove struttura, mineralità rinfrescante e salinità si combinano magistralmente. Ad oggi la tenuta possiede un hotel e un ristorante di riferimento, oltre ad essere sede del "Jazz à l'Hospitalet festival" dove i maggiori artisti internazionali si incontrano.