Gerard Bertrand Gris Blanc 2024

Di un rosa pallido straordinario con sfumature grigio-bianche che gli conferiscono il nome, Gris Blanc 2024 si presenta al naso con aromi delicati di piccoli frutti rossi: fragolina di bosco, lampone e ribes rosa. Emergono note floreali di petali di rosa e fiori bianchi, accompagnate da un tocco di agrumi e una leggera mineralità. Una lieve effervescenza naturale dona grande freschezza. Al palato il vino è vivace e scorrevole, con una texture leggera che esalta il frutto. L'acidità è ben presente e bilancia la rotondità, mentre i sapori di frutti rossi dominano con eleganza. Il finale è fresco e minerale, con note fruttate che persistono piacevolmente. Un rosé di grande bevibilità e raffinatezza, che dimostra come la semplicità possa essere sofisticata.

La leggerezza e la versatilità di Gris Blanc lo rendono perfetto per molteplici occasioni. Eccelle come vino da aperitivo, accompagnato da tartine, crudités e antipasti leggeri. Perfetto con insalate composte, verdure crude, carpacci e piatti freddi estivi. I frutti di mare e crostacei leggeri come gamberetti, calamari fritti e cozze si sposano magnificamente con la sua freschezza. Ottimo con piatti della cucina mediterranea: hummus, tzatziki, tapenade e preparazioni a base di pesce bianco. I formaggi freschi come mozzarella, ricotta e formaggi di capra giovani creano abbinamenti armoniosi. Ideale per feste in piscina, pranzi sotto l'ombrellone e momenti di convivialità informale dove si cerca semplicità e piacevolezza.